Petra Krešimira IV br. 1, 35000 Slavonski Brod  Tel: 035/216-111 OIB: 27400987949

Utorak, 18. Veljača 2014

Održan 2. međunarodni sajam "S klobasicom u Europu"

Brodsko-posavska županija organizirano je nastupila na 2. Međunarodnom sajmu „S klobasicom u Europu“ koji se je održao u Sv. Petru u šumi 15. i 16. veljače 2014. Simboličnim rezanjem kobasica Sajam su otvorili predstavnici Ministarstva poljoprivrede, istarski župan Valter Flego,
Brodsko-posavska županija organizirano je nastupila na 2. Međunarodnom sajmu „S klobasicom u Europu" koji se je održao u Sv. Petru u šumi 15. i 16. veljače 2014. Simboličnim rezanjem kobasica Sajam su otvorili predstavnici Ministarstva poljoprivrede, istarski župan Valter Flego, predstavnik BPŽ Željko Burazović kao i predstavnici organizatora sajma. Manifestacija „S klobasicom u Europu" zamišljena je kao događaj koji bi trebao promovirati proizvodnju tradicionalnih istarskih i hrvatskih kobasičarskih proizvoda. U tom smislu na manifestaciji su nastupila tri izlagača suhomesnatih proizvoda sa područja BPŽ: Diana commerce, klaonica i prerada mesa Jagodanović i OPG Tworek Mario, dok su OPG Vučković, OPG Barica Boić i Graničar d.o.o. izlagali vino, kravlji sir te namještaj od hrastovog masiva. Sajam je osim izložbenog imao i natjecateljski karakter. Naime, ocjenjivanje su kobasice od strane komisije sastavljene od članova Udruge senzornih analitičara pri čemu su izabrani šampioni u kategoriji dimljenih i nedimljenih kobasica. Tako su srebro u kategoriji Slavonska kobasica osvojili: OPG Kadić, klaonica i prerada mesa Jagodanović i OPG Tworek; srebro u kategoriji Kulenova seka Stjepan komerc, a zlato u kategoriji Slavonska kobasica osvojili su Diana commerce, Stjepan commerce i Bebrinka. Također, na manifestaciji je po prvi puta održano i Svjetsko prvenstvo u nadivanju kobasica na beku gdje je zaposlenica tvrtke Diana commerce Martina Andrijanić Bazo iz Bukovlja uvjerljivo osvojila 1. mjesto.